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Une école de cuisine au golf de Nantes Vigneux

 

Le Golf de Nantes Vigneux, grand golf de tradition et de prestige, a fêté ses 40 ans en 2009. Connu pour son parcours vallonné et arboré, il est aussi apprécié dans la région pour les talents en cuisine de son chef Ludovic.

Afin de toujours apporter de nouvelles opportunités à ses membres et visiteurs, Walter Tardif, directeur associé du golf, a adhéré à la Fédération Française de Cuisine Amateur.

Ainsi vient d'être créée au Club House du golf une toute nouvelle école de cuisine dont les cours débuteront mi-mars.

Le programme des cours sera annoncé très prochainement sur le site du golf.

Chaque jour, les entreprises locales pourront venir apprendre la cuisine dans un esprit d'équipe.

Des animations spéciales seront prévues chaque mois : cours pour les enfants, opérations fille/mère/grand-mère...

Des stages réguliers seront aussi mis en place pour préparer les élèves au titre de Champion de la Loire de Cuisine Amateur et peut-être dénicher le prochain Champion de France...

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Auteur

Fondateur du site www.jeudegolf.org en juillet 2010, découvre le golf à l'âge de 10 ans au travers d'une première expérience de caddy en Angleterre (Golf d'Uckfield/Essex) en 1985. Golfeur amateur depuis les années 90, d'abord en région parisienne, puis depuis 2005 en région lyonnaise.


Journaliste professionnel sur le golf, co-auteur du livre Tiger Woods, l'homme aux deux visages aux éditions SOLAR en septembre 2018.


Dans ce cadre est intervenu sur la Matinale de RTL dans la rubrique 3 minutes pour comprendre animée par Yves Calvi, et sur un reportage réalisé par la direction des sports de M6 pour le magazine du 12.45 du samedi 29 septembre.


Se déplace chaque année aux Etats-Unis pour interviewer les principaux acteurs de la filière Golf, aux sièges des marques en Californie ou au PGA Merchandise Show à Orlando.

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